7月14日，由中國奶業協會飼料飼養與低碳環境專業委員會與國家奶業科技創新聯盟聯合主辦的“規模化牧場發展研討會暨優質乳工程牧場十周年”在廈門國際會議展覽中心舉辦。本次研討會以“節本增效優質擴消費，開創奶業高質量發展新局面”為主題，吸引了來自全國各地的奶業專家、企業家、牧場負責人及行業代表近200人參會。研討會圍繞優質乳工程牧場十年成果、飼料添加劑創新、節本增效提質、低碳轉型等議題展開深入探討，為奶業高質量發展提供了新思路和新路徑。王加啟主任主持研討會。

  中國農科院首席專家王加啟主持研討會

  會上，原農業部常務副部長、中國奶業協會名譽會長劉成果表示，當前我國奶業尤其是牧業面臨巨大挑戰，需從飼料飼養與低碳環境等方面著手，紓解行業困境。他對優質乳工程十年來的成果給予高度評價，并呼吁行業同仁繼續秉持初心，為中國奶業的高質量發展貢獻力量。

  中國奶業協會副秘書長周振峰、新疆畜牧科學院原黨委書記馮東河等出席會議。

  原農業部常務副部長、中國奶業協會名譽會長劉成果發表重要講話

  中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員張養東以《原生功能牛奶開發——優質乳工程牧場十年生乳品質變化情況》為題，詳細介紹了優質乳工程實施十年來生乳品質的提升情況。“經過科學的數據分析，通過優質乳工程驗收的牧場在蛋白質含量、脂肪含量、微生物控制等關鍵指標上均達到國際先進水平。”

  會上，王加啟、周振峰對通過驗收的優質乳工程企業進行了表彰，并授予其中表現突出的牧場“優質乳工程十周年示范牧場”稱號。據了解，這些示范牧場在生乳品質、標準化管理、技術創新等方面均達到了行業領先水平。

  中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員趙圣國介紹了新飼料添加劑紅三葉草提取物在豆粕減量替代中的研究進展。他表示，紅三葉草提取物不僅能降低飼料成本，還能提高奶牛的健康水平和產奶效率，為牧場降本增效提供了新選擇。新飼料添加劑紅三葉草提取物已經進入了商業化推廣階段。

  會上，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所與現代牧業簽署了紅三葉草提取物示范應用戰略合作協議。中國農科院首席專家王加啟和現代牧業總裁孫玉剛共同見證了這一重要時刻。雙方表示，將攜手打造紅三葉草提取物應用的典型案例，助力牧場降本增效。

  紅三葉草提取物示范應用戰略合作協議簽署

  中國農業大學副教授王蔚作《助力中國乳業低碳轉型：中國奶業生產碳足跡與甲烷減排實踐》報告，她分享了國內牧場在碳足跡核算、甲烷減排技術等方面的實踐案例，并提出通過優化飼料配方、改進糞污管理等方式降低碳排放，助力“雙碳”目標實現。

  優然牧業技術總監王典和現代牧業總裁助理趙勐分別從精準營養體系和營養效率管理的角度，分享了牧場降本增效的實踐經驗；青島潤博特生物科技有限公司技術總監張小東介紹了霉菌毒素降解劑在養殖生產中的應用。

  通過研討交流，與會代表就如何構建新型奶業利益聯結共同體達成了廣泛共識，為助力健康中國戰略實施貢獻了智慧和力量。中國奶業協會飼料飼養與低碳環境專業委員會方面表示，將繼續發揮橋梁紐帶作用，推動奶業科技創新和產業升級，為消費者提供更優質、更安全的乳制品，促進我國奶業持續健康發展。

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