玉米深加工產品有哪些?

1.玉米油

玉米油是玉米的深加工產品之一，國外栽培的高含油量玉米可達7.2%~7.5%，我國玉米的含油量一般在3.5%~4%左右，我國栽培的高含油量玉米可達8%~10%。玉米深加工生產的玉米油可以進一步加工成玉米色拉油，可以為玉米增值。

玉米油是一種值得推廣的食用保健植物油。其不飽和脂肪酸含量超過85%，主要是油酸和亞油酸，對鋁的吸收超過97%。是一種很好的功能保健食品。長期食用不僅為人體提供熱量，也是人體營養所必需的。玉米油中所含的谷甾醇可以抑制膽固醇的增加，緩解動脈硬化，治療冠心病，促進人體健康。玉米油的市場需求會越來越大。

2.玉米粕

玉米粕是玉米產油的副產品，是一種以蛋白質為主要成分的營養素。符合現代營養理念，國內供不應求，市場潛力大，經濟效益高，前景廣闊。

3.玉米糖化

玉米糖化、發酵、精餾后的廢渣，可以脫水干燥成粉，或加工成顆粒制成DDGS蛋白飼料。在發酵過程中，玉米原料只消耗淀粉，其他營養成分沒有減少，而是相對增加，如增加蛋白質，使氨基酸組成更加合理。對DDGS產品的檢測表明，它含有動物生長所需的18種氨基酸，也可用作食品添加劑。國內外大量試驗和實際應用表明，DDGS能提高牛、雞、魚配合飼料的重量、產量、成本和效益。中國的DDGS生產是近十年發展起來的新型產業，產能小。據行業協會統計，DDGS年生產能力約25萬噸，尚未形成大的生產能力，完全不能滿足國內飼料行業對蛋白飼料的需求。2001年蛋白質飼料總需求僅滿足50%，市場潛力巨大。

4.水溶性蛋白質

從玉米等作物中提取的含水蛋白質是蛋白質和超氧化物歧化酶的精華。具有抗衰老作用，可直接被人體吸收，參與新陳代謝調節。它是護膚、美容化妝品和保健品必不可少的重要原料。市場需求量大，供不應求，價格逐年上漲。超氧化物歧化酶在世界上供不應求。

玉米加工的市場方向是什么?

玉米是最重要的糧食作物之一，其營養成分優于水稻和馬鈴薯。但是玉米的缺點是顆粒大，粘度小，口感差。然而，經過加工，玉米可以形成各種各樣的玉米食品，增加玉米的價值。

1.特制玉米粉和胚芽粉：玉米谷物脂肪含量高，儲存時脂肪氧化會產生不好的味道。加工后的特種玉米粉含油量降低到1%以下，可提高食用品質，且顆粒細小。適合與小麥粉混合制作各種面食。由于富含蛋白質和維生素，添加的食物營養價值高，是兒童和老人的好食物。

2.膨化食品：玉米的膨化食品是一種方便食品，從20世紀70年代開始興起并迅速流行。它具有疏松、多孔、結構均勻、質地柔軟的特點，不僅色、香、味俱佳，而且提高了營養價值和食物消化率。

3.玉米片：這是一種快餐，易于攜帶，保質期長。可以直接食用，也可以做成其他食物。還可以制成各種風味的方便食品，各種調味品，用水、牛奶、湯沖泡即可食用。

4.甜玉米：它可以用作蔬菜或新鮮食物。加工產品包括速凍全穗、速凍谷物和罐頭食品。

5.玉米啤酒：玉米是啤酒生產的理想原料，因為其蛋白質含量接近大米但低于大麥，其淀粉含量接近大米但高于大麥。

價格是多少?

9月份，玉米制造的飼料價格比去年同期上漲了7%以上。此外，玉米加工的下游產品淀粉和酒精價格也大幅上漲，9月份玉米酒精價格同比上漲超過22%。玉米的淀粉價格從今年年初的每噸2220元上漲到本周的每噸2900元左右，漲幅度超過30%。

玉米的物價上漲引起了一系列連鎖反應。不僅農民的囤貨熱情高漲，玉米的暫儲銷售基本上都是溢價出售。為什么玉米的物價上漲如此之快?玉米在中國的供需情況如何?

東北是中國最大的玉米產區。自2007年以來，玉米在黑龍江，吉林和遼寧的播種面積一直在增加。目前，東北三省玉米的播種面積占全國播種面積的31.6%以上。今年秋收季節，東北三省接連遭受三次臺風襲擊。

現在玉米基本成熟了，不影響產量。雨后搶劫玉米而不造成損失可能需要一個過程。所以總體來說，應該是需求導致了價格上漲。

玉米2020-2021年的產量將達到2.65億噸，比上年增加400萬噸。然而，與2019-2020年相比，預計2020-2021年玉米國內消費量將增加1，300萬噸，達到2.93億噸。預計2020-2021年玉米的需求缺口為2800萬噸。

玉米深加工產品有哪些及現在市場上銷路方向大家也都知道了，那么關于玉米的種植，小編之前也講過很多，這里就不多贅述，而啤酒我們都知道，基本上都是農作物發酵而來，常見的是小麥，關于德國黑啤酒價格，你知道嗎?

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