每一代人的童年里，總是有一點關于零食的魔法。

不少廣東小孩的記憶里，在那個沒有互聯網的年代，夏日陽光鳴蟬與冬日忙碌的年貨市集，小孩吃著甜甜的零食與幾個玩伴歡快的奔跑，便構筑起了一整年無比快樂的時光。

在不少廣東小孩的記憶里，記憶最深的不過是廣東年貨的四大天王，金莎巧克力和元朗蛋卷、嘉頓利是糖、丹麥藍罐曲奇。

歲月靜好，許多年以后，大超市的零食售貨架上，童年里的元朗蛋卷，依然和小時候一樣的香甜。

這個源自香港的品牌，經歷三十六年風雨，有著屬于自己的品牌之路。

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時代浪潮的呼喚

1978年，改革開放的春風在祖國的大陸上吹拂，第一批改革開放的珠海企業也迎著改革開放的風潮相繼發展壯大，新的機遇也隨之而來。

元朗食品公司，便是這其中的一員。

元朗聯合創始人伍素萍回憶道：“當時的國家還處在供銷社等國營商場賣貨的狀態，市民買東西還只能在供銷社，按計劃分配的，沒有市場經濟，消費力也還沒上來，消費意識還沒上來。大家都處在摸著石頭過河過河的時代。”

最早的合資企業大多屬于“三來一補”加工型企業，即由外商提供設備、原材料、來樣，并負責全部產品的外銷，由中國企業提供土地、廠房、勞力。當時這一政策的優勢讓我國大量的勞動力轉化成生產力，快速打開海外貿易市場。但同時，“三來一補”并沒有讓企業獲得外銷利潤，缺乏自主品牌導致價格方面毫無話語權。

元朗深諳著此間道理，于是在成立兩年后的1990年，元朗開始了打造自主品牌之路。

“我們必須要有自己的市場。那時候就發現了品牌是品牌，市場是市場，那就有了市場概念。如果這個市場不是你的，哪怕他說這個品牌我們一起可以共用，都沒有用。因為當時的海外市場我們涉足不了，能開發的市場還是海外，所以元朗還是只能出口海外。但是出口海外是人家在干的事，我們干涉不了，所以那時候我們就知道一定要做國內的市場。”伍素萍如此說道。

但當時關系銷售占據著整個市場，人脈與關系才是市場銷售的主旋律。

直到第一家法國連鎖超市家樂福落地珠海，外國資本開始進入。慢慢的，滿大街出現拿著法棍與面包的人們，這股新鮮的事兒充滿著新的生命力，新的市場機會。

元朗緊抓時代發展機遇，迅速組建了市場銷售部，高薪聘請有經驗的研發人才，迅速擴大產能的同時打開了市場銷售，廠房也由原來的500平米就發展成了50000平米。

“所有的轉折點不是埋頭來干的，是一定要結合國家的政策。你不了解國家的政策，沒有看到國家的政策的一個趨勢，你是踩不住熱點的，我們都是用這種方式一一一步一個腳印的踩出來的。”伍素萍說道。

民族品牌的覺醒，百年基業的塑造

90年代，伴隨海外資本進入，中國的零食消費市場在變化，消費形式也隨之而變，精細需求逐漸“蘇醒”。

菲律賓上好佳用蝦條敲開了中國大門，意大利阿爾卑斯奶糖、美國樂事薯片、奧利奧夾心餅等進口零食陸續進入，臺灣旺旺、徐福記相繼大陸建廠迅速占領米果和糖巧市場，各品牌依靠成熟的供應鏈、出色的營銷經驗，全新的零食口感，快速征服了國人的味蕾。當時的零食市場進口零食占大比例。

很多品牌意識到，簡單的拿來主義不夠用了，要想重新主導國內市場風向，就得做出與進口零食品質相當，甚至口味更適合本土的中國零食。

我們現在有很多的食品行業被迫規模做得很大，都不是做自己的品牌，都是在做誰的品牌？都是外資他們的品牌，不是自己本來的品牌。

所以現在一堆堆的企業在做外資企業或超市的自有品牌，而且這個自有品牌都是賣場的自有品牌，你不賣你自己的品牌加他自有品牌這種組合，我們民族品牌很難活的這里面活下去，活得很艱難，

我希望更多的行業內的人覺醒，形成矩陣，重新樹立屬于我們的民族品牌。”

伍素萍如此說道。

食品是百年基業，沒有百年的歷史講不好一個品牌的故事。元朗的第一個30年，是讓消費者認識元朗，滿足消費者味蕾的需求，我們做到了。

本文來源：財經報道網

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