紫甘藍(lán)養(yǎng)胃還是傷胃?

一般情況下,適量吃一些紫甘藍(lán)可以起到養(yǎng)胃的作用,但過(guò)量食用紫甘藍(lán)可能會(huì)傷胃。具體分析如下:

紫甘藍(lán)是一種常見(jiàn)的蔬菜,其中含有豐富的維生素C、維生素E、維生素B、花青素、纖維素、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)元素,具有一定的降血壓的作用。此外,紫甘藍(lán)中的纖維素可以增強(qiáng)腸胃功能,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有助于消化,此時(shí)通常是養(yǎng)胃的。

紫甘藍(lán)的功效與作用

紫甘藍(lán)又稱(chēng)紅甘藍(lán)或紫甘藍(lán)，是十字花科蔬菜。紫甘藍(lán)還具有一定的醫(yī)療保健作用。是天然抗癌食品。其主要作用是能清熱去火，富含花青素，能起到抗腫瘤、抗肝癌、抗氧化、抗衰老的作用。可以緩解關(guān)節(jié)疼痛，還可以預(yù)防感冒引起的咽喉痛。關(guān)節(jié)炎患者可以常吃這類(lèi)蔬菜，在寒冷的高發(fā)季節(jié)，如春季和冬季，也可以常吃紫甘藍(lán)類(lèi)蔬菜。而且紫甘藍(lán)在女性生活中也起到了非常好的作用。女性食用紫甘藍(lán)后，可以幫助乳房發(fā)育，刺激激素分泌，使乳房發(fā)育更好。

紫甘藍(lán)類(lèi)蔬菜富含葉黃素，可以起到很好的保護(hù)視力的作用，有助于緩解老年斑的出現(xiàn)。紫甘藍(lán)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但熱量不高，含水量高，還含有較高的碳水化合物，大量的膳食纖維，脂肪和熱量低，礦物質(zhì)元素含量高。對(duì)于減肥的人來(lái)說(shuō)是非常有益的蔬菜。同時(shí)紫甘藍(lán)中含有的葉黃素可以起到很好的保護(hù)皮膚的作用，比如抑制皮膚瘙癢、紅腫等。

雖然紫甘藍(lán)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但我們還是要適量使用。紫甘藍(lán)富含膳食纖維。吃多了會(huì)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉。尤其是體質(zhì)弱的人，更不要多吃紫甘藍(lán)，對(duì)身體有害。

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