4月9日，在藍鯨財經“創新·未來”大會上，中國酒類流通協會秘書長秦書堯表示，目前中國酒業有四個趨勢，包括產能集中、產能洗牌、名酒引領以及國資入局。酒企酒商在戰略決策有必要充分考慮上述趨勢的影響。

產區集中是產區集中化的發展，產區優勢的顯現與擴大。數據顯示，2022年，中國白酒產量是671萬千升，這是2016年以來連續6年下降，相比高峰的1358.4萬千升降幅達一半。同時，核心產區的產量在增加。

例如四川宜賓2016年產量為49.1萬千升，2021年達到70.3萬千升，增幅43%。瀘州2016年產量為148.8萬，2021年達204萬千升，增幅達37%。

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也就是說從過去的產業集中型地區到產區化發展，這是酒類產業歷史性飛躍，并且這個產區發展對地方經濟的貢獻是支柱性的，政府給予了充分支持和重視，保證產區高質量持續發展。同時，這對產區產業良性發展構成了重要的基本面利，決定產區化發展的長期性和領先性。

第二個趨勢產能洗牌，就是產能的整合升級，白酒產能的結構正在發生根本性的變化。

秦書堯表示，白酒行業總產量下降的情況下，除了核心產區產量增加，頭部企業名優酒企業產能也在增加，茅臺2022年的產能是5.68萬噸，系列酒產量大約3.5萬噸，規劃2028年基酒7.66萬噸，系列酒6.7萬都，合計14萬噸。

五糧液啟動高質量倍增工程，建成后五糧液的總產量將達到20萬噸。

洋河現在年產能是16萬噸，但是它有驚人的100萬噸的儲酒能力。

瀘州老窖現有產能17萬噸，正在做8萬的擴建產能，建成后達25萬噸。

汾酒將達到22.46萬噸，古井貢酒產能將從10萬噸擴建至17萬噸。

也就是說，將來6家頭部企業將有110萬噸以上的產能，如果按照白酒行業遞減速度來看，它們在行業占比將達到17%—20%，所以本質上白酒是高效率、高質量、高標準的產能正在逐步淘汰低效率、低質量，低水平的產能，從而完成產業結構升級，白酒生產水平、質量水平將躍升至空前高度。

第三個趨勢是名酒引領，名酒與頭部發展優勢將持續放大，導致下沉市場、存量市場的生態變化，從而改變地方性品牌生存方式，白酒發展持續向名酒和頭部企業集中，行業增量基本由名酒完成。

秦書堯說：“十年前，6家名酒企業總額銷售收入是931.53億元，占白酒總營收的20.86%，十年后，6家企業合計銷售2549.01億元，占42.25%，幾乎占到半壁江山。十年間6家名酒企業合計增收1616.98億元，而同期酒行業的合計增收是1567.2億元，6家名酒企業營收增量覆蓋了行業的總營收量。”

第四個趨勢國資加快進入酒業。國資的進入對酒行業都是重要利好，除了直接助推酒區產區升級發展，對于重要資本長周期發展的白酒產業而言，國資進入還是產業長期主義發展的一道保險。

據了解，2022年，華潤雪花啤酒以123億元收購了金沙江酒業的股權，重慶江津區華信資產經營（集團）有限公司出資入股重慶江記酒莊有限公司，躋身江記酒莊第三大股東。

秦書堯表示，以上這四個關鍵趨勢對酒類產業發展具有重要影響，也代表了具有導向性的幾個方向，在酒企酒商當下的戰略決策中，有必要充分考慮到上述趨勢產生的影響。

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