年輕的時候，血管功能是最好的，到30歲達到頂峰，血管紅潤有彈性，這時候雖然我們攝入了很多的脂質，但是血管仍然可以正常“蠕動”，自發把垃圾排出去。但是30歲以后血管功能慢慢下降，很多脂質垃圾都代謝不出去，殘留在血管中就會導致甘油三酯和膽固醇上升，嚴重產生血栓，危害很大。這也就是為什么高血脂更容易“垂青”中老年人的原因。

歸根結底，血脂水平和我們日常的食物攝入息息相關。如果攝入的食物中含有傷害血管的元素，就容易對血管產生傷害，導致血管損傷。所以生活當中一定要做好降脂養血管的工作，少吃一些對血管不利的食物。

查出血脂高來后，很多人可謂是戰戰兢兢，這不敢吃，那不敢吃，有些人甚至連面條都不敢吃了，不吃面條究竟是“有章可循”還是“因噎廢食”呢?

之所以不敢吃面條，還是有一定道理的。面條中60%以上的成分都是碳水化合物。碳水化合物可以為人體提供能量，但過度使用的人體無法全部消化，就會作為能源貯藏起來，久而久之導致肥胖，而肥胖者多數都會用血脂高的癥狀;另一方面，過多的碳水化合物(主要是單糖和雙糖)本身可以直接轉化為內源性甘油三酯，引起高脂血癥，特別是高甘油三酯血癥的發生。

但是說直接不能吃未免太過武斷，高血脂不僅可以吃碳水化合物，而且幾乎可以吃任何食物，只是對的碳水高的食物限制一定的量就可以，面條的話建議一周不要超過3次，尤其是中老年人對碳水更敏感，因此也要更重視才好。

專家表示：實際上，血脂高了，這2物才是更需要少吃的：

1.無鱗魚。

高脂血癥患者必須限制膽固醇的攝入，但不同食物的膽固醇含量也有很大差異。一般來說，魚含有少量膽固醇，屬于優質肉類，但是無鱗魚有的膽固醇就不同了，是普通魚的3-5倍，容易增加血液粘度，所以像是魷魚、泥鰍或墨魚等最好減少食用。

2.各類糕點

糕點中含有大量的反式脂肪酸，對血脂升高作用明顯。而且為了保證口感制作時往往會加入過多的糖分，長期攝入高糖食物，不僅僅血糖水平會提高。體內未能消耗的糖分，會轉化成甘油三酯堆積在體內，對血管健康非常不利。

血脂高了，建議大家常吃1物，做1事：

1.多喝水，配上黃花草油酸，稀釋血液黏稠度

水是生命之源，同時也是血液中含量最多的成分。經常飲水，有助于稀釋血脂，而在水中加入黃花草油酸，則有助于幫助脂質實現自我分解和排泄，促進膽固醇和一些類脂成分的迅速消耗，發揮代謝酶的功能效應，進而促進血脂濃度下降。

黃花草油酸屬于不飽和脂肪酸的一種，還含有豐富的γ亞麻酸、亞油酸和植物甾醇酯等成分，除了可以幫助降低血脂之外，還能幫助軟化自身的血管功能，黃花草油酸能夠促進異生血管形成，減輕主動脈壓力，更好防范血管病變發生。

2.清淡飲食

飲食盡量以清淡、易消化為主，避免吃辛辣刺激性的食物，這樣才能減輕血管負擔。同時要保證蛋白質、維生素等營養素的攝入，此營養元素能讓血管得到修復，飲食盡量多樣化，科學合理搭配好飲食。

關鍵詞： 降脂 食物 健康 養生