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中工網(wǎng)訊 昨日，據(jù)上海市市場監(jiān)管局介紹，為切實(shí)提高上海建設(shè)市民滿意的食品安全城市的工作成效，全面構(gòu)建“從農(nóng)田到餐桌”的食品安全信息追溯體系，提升食品安全精細(xì)化治理水平，市食品藥品安全委員會近日出臺《上海市推進(jìn)食品安全信息追溯工作行動方案（2023-2025）》。

根據(jù)《行動方案》，2023年，將完成上海市食品安全信息追溯平臺及應(yīng)用場景信息化建設(shè)階段性任務(wù)；對已納入本市食品安全信息追溯管理目錄的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的追溯信息覆蓋率和上傳率保持在100%；開展區(qū)塊鏈技術(shù)在食品安全信息追溯中的應(yīng)用試點(diǎn)和地產(chǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證的推廣試點(diǎn)；推進(jìn)源頭賦碼，本市生產(chǎn)的食品（納入食品安全信息追溯管理目錄）的外包裝賦碼率達(dá)到100%；大型商超、學(xué)校食堂供應(yīng)商實(shí)施追溯單或加貼追溯二維碼的比例大幅增長；有序推進(jìn)追溯信息與基層市場監(jiān)管所數(shù)字化監(jiān)管系統(tǒng)融合。

2024年，上海市食品安全信息追溯平臺納入“一網(wǎng)統(tǒng)管”。持續(xù)擴(kuò)大食品安全信息追溯管理品種目錄，加快推廣地產(chǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證應(yīng)用，本市生產(chǎn)的食品外包裝追溯二維碼賦碼率達(dá)到100%；追溯信息源頭采集和全程傳遞的精準(zhǔn)性不斷提升，信息追溯平臺與數(shù)字化監(jiān)管系統(tǒng)進(jìn)一步融合，基層市場監(jiān)管所食品安全信息追溯數(shù)字化監(jiān)管全面覆蓋。

2025年，持續(xù)提升追溯信息源頭采集和全程傳遞的精準(zhǔn)性；鼓勵本市食品生產(chǎn)企業(yè)自有食品安全追溯系統(tǒng)和市食品安全信息追溯平臺實(shí)現(xiàn)自動對接，推動連鎖超市通過收銀、電子標(biāo)簽等方式自動打印追溯二維碼，市民對食品安全信息追溯碼的查詢率明顯提升；智慧監(jiān)管效能有效提升，市民食品安全滿意度明顯提高。

接下來，上海將推動上海市食品安全信息追溯平臺建設(shè)，按照上海市食品安全信息追溯平臺“1+N”框架，持續(xù)匯集農(nóng)業(yè)農(nóng)村、商務(wù)、教育等部門已有追溯系統(tǒng)以及行業(yè)協(xié)會、食品生產(chǎn)經(jīng)營者自有系統(tǒng)等食品安全追溯信息，實(shí)現(xiàn)追溯數(shù)據(jù)互聯(lián)共享。按照本市加快推進(jìn)城市運(yùn)行“一網(wǎng)統(tǒng)管”建設(shè)三年行動計(jì)劃要求，著力推進(jìn)上海市食品安全信息追溯平臺納入城市運(yùn)行“一網(wǎng)統(tǒng)管”，強(qiáng)化食品安全信息追溯場景可視化效果，實(shí)現(xiàn)“一屏觀天下、一網(wǎng)管全城”的食品安全“一站式”決策管理。

(勞動報(bào)記者 陸燕婷) 

來源：中工網(wǎng)

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