蛤蜊肚子里黑色的要擠出來(lái)嗎

建議擠出來(lái)。

一般來(lái)說(shuō)，蛤蜊肚子里的黑色的是蛤蜊的內(nèi)臟，這里面含有較多的膽固醇，因此處理的時(shí)候一般是建議將這些黑色物質(zhì)擠出來(lái)的。

而且蛤蜊肚子中的黑色物質(zhì)往往還包含了海中淤積的泥沙和蛤蜊的排泄物，會(huì)帶有較多的細(xì)菌和微生物，通常還帶有異味，所以最好還是將這些物質(zhì)擠出來(lái)，使得食用的時(shí)候更加干凈和衛(wèi)生。

蛤蜊肚子里黑的能吃嗎

依據(jù)情況而定。

對(duì)于本身抵抗力較強(qiáng)，消化功能較好的人來(lái)說(shuō)，少量食用蛤蜊肚子里的黑色物質(zhì)，一般也并不會(huì)給身體造成什么實(shí)質(zhì)性的危害，所以這些黑色物質(zhì)還是是可以吃的。

但是蛤蜊肚子中的黑色物質(zhì)往往含有較多的排泄物和泥沙，所以對(duì)于腸胃功能較差的人來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期不去掉黑色物質(zhì)食用的話(huà)，可能會(huì)使人體產(chǎn)生一些不適的癥狀，是不建議這樣食用的。

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