洋蔥的功效與作用有哪些?

1.降壓降脂

洋蔥中富含鉀元素，可減輕水鈉滯留，從而降低血壓，洋蔥皮中的兒茶素也能降壓。洋蔥中的槲皮酮可抑制血小板凝聚，硫化物能降低血液中膽固醇、甘油三酯，有降脂作用，還能抑制自由基對血管的損害，增加血管彈性，常吃洋蔥能保護心腦血管。

2.祛痰利尿

洋蔥中含有豐富的植物殺菌素可消除炎癥、發(fā)汗，起到祛痰，預防感冒的作用。洋蔥中的槲皮酮在黃醇酮的誘導下可利尿，腎炎患者有水腫、腹水等癥狀時可用洋蔥食療。

3.提神醒腦

洋蔥中的大蒜素可刺激淚腺分泌，促進新陳代謝，消除疲勞，活化腦細胞，有提神醒腦的作用。

為什么一吃洋蔥血壓就會升高?

1、高血壓：高血壓是一種以體循環(huán)動脈壓升高、周圍小動脈阻力增高，同時伴有不同程度的心排血量和血容量增加為主要表現(xiàn)的臨床綜合征。在非藥物控制的前提下，一般將收縮壓≥140mmHg和/或舒張壓≥90mmHg(≥140/90mmHg)，稱為高血壓。患者多表現(xiàn)為頭暈、頭痛、眼花、耳鳴、失眠、乏力等癥狀，可以使用氫氯噻嗪、呋塞米、美托洛爾等藥物進行治療。

2、腦梗死：腦梗死又稱腦梗塞、缺血性腦卒中，是一種常見的腦血管疾病，指因腦部血液循環(huán)障礙，缺血、缺氧所致的局限性腦組織的缺血性壞死或軟化。患者常有偏癱、感覺障礙、惡心、嘔吐等癥狀，可以使用尿激酶、阿司匹林、氯吡格雷等藥物進行治療。

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