中國核桃油行業(yè)主要公司：雪域印象生物科技、東方紅生物科技、綠嶺果業(yè)、綠蕾農(nóng)林科技、貴太太茶油科技、晟麥實業(yè)、中禾健元生物科技、摩爾農(nóng)莊生物科技等

本文核心數(shù)據(jù)：企業(yè)類型、市場集中度、技術(shù)水平、發(fā)展趨勢

1、中國核桃油行業(yè)企業(yè)類型較為豐富

我國布局核桃油行業(yè)的國內(nèi)企業(yè)類型較為豐富，包括食用油企業(yè)、調(diào)味品企業(yè)、中藥、西藥和生物藥廠商以及乳業(yè)公司，其中以食用油企業(yè)居多。以嶺藥業(yè)作為中藥、西藥和生物藥廠商，從事核桃樹種植以及核桃油的生產(chǎn)。除作為調(diào)味品、營養(yǎng)品直接食用外，核桃油還可作為奶粉產(chǎn)品配料。

從國家核桃油產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟企業(yè)名單以及2020年度中國核桃油行業(yè)十大品牌榜單可以看出，我國核桃油行業(yè)代表性企業(yè)主體類型包括教育科研機構(gòu)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)、食用油企業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品深加工企業(yè)等：

2、中國核桃油企業(yè)市場份額存在提升空間

目前，行業(yè)內(nèi)企業(yè)市場份額存在提升空間。根據(jù)云南東方紅生物科技有限公司披露，2020年公司“御福年”品牌以木本油料作為切入口，產(chǎn)品打出了天然、有機、健康，真核桃，真營養(yǎng)的標簽，在食用油市場實現(xiàn)了5億的市場份額，結(jié)合2020年核桃油行業(yè)的市場規(guī)模測算，2020年，公司核桃油產(chǎn)品市場占有率達約3%。此外，根據(jù)云南雪域印象生物科技有限公司官網(wǎng)，公司目前年產(chǎn)核桃油5000噸。結(jié)合2020年對核桃油產(chǎn)量的初步統(tǒng)計，云南雪域印象生物科技有限公司核桃油市場份額(按產(chǎn)量)為16%。

3、中國部分核桃油企業(yè)技術(shù)達到國際領(lǐng)先水平

我國核桃油企業(yè)出口競爭力受限于核桃油生產(chǎn)技術(shù)，由于我國企業(yè)現(xiàn)有壓榨技術(shù)產(chǎn)生高溫，對核桃油的提取工藝上會破壞核桃油的不飽和脂肪酸，影響核桃油的品質(zhì)，阻礙了核桃油的國際競爭力。2020年，東方紅云南東方紅生物科技有限公司在核桃油壓榨技術(shù)方面取得突破，技術(shù)達到國際領(lǐng)先水平，核桃油產(chǎn)品品質(zhì)提升。參與國際市場的中國核桃油企業(yè)情況如下：

4、未來中國核桃油企業(yè)或布局中高端品質(zhì)產(chǎn)品

目前，我國核桃油行業(yè)處于起步至成長階段。隨著核桃油生產(chǎn)技術(shù)的提升，生產(chǎn)成本下降，將吸引更多食用油或調(diào)味品行業(yè)企業(yè)布局核桃油業(yè)務，預計部分成果已達到技術(shù)領(lǐng)先水平的企業(yè)有望占據(jù)較大的市場份額。同時，企業(yè)研發(fā)將不斷推進，以降低生產(chǎn)成本，提升產(chǎn)品競爭力。此外，一些企業(yè)或布局采用特殊工藝的中高端品質(zhì)核桃油產(chǎn)品，以滿足特定群體對食用油品營養(yǎng)價值的差異化需求。

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