想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于溏心蛋有細(xì)菌嗎是什么方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于溏心蛋有細(xì)菌嗎是什么方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

溏心蛋有細(xì)菌嗎

溏心蛋有細(xì)菌。1、雞蛋內(nèi)部本身含有少量細(xì)菌，和是不是溏心蛋無(wú)關(guān)。2、溏心蛋是蛋黃并未完全煮熟的雞蛋，和全熟的雞蛋相比，溏心蛋的細(xì)菌會(huì)更多一些。無(wú)論從以上的哪個(gè)角度，糖心雞蛋都是有細(xì)菌的。

吃溏心蛋會(huì)得寄生蟲(chóng)嗎

溏心蛋的蛋黃在煮熟的過(guò)程中并未完全凝固，一些食客擔(dān)心會(huì)存在寄生蟲(chóng)，從而得到寄生蟲(chóng)感染。但是，實(shí)際上，寄生蟲(chóng)并不能通過(guò)進(jìn)食溏心蛋得到感染。因?yàn)榈包S在煮熟的過(guò)程中溫度已經(jīng)達(dá)到了70℃以上，超過(guò)了寄生蟲(chóng)能夠存活的溫度范圍，這就意味著任何可能寄生在溏心蛋中的病菌、寄生蟲(chóng)都已經(jīng)被熱殺滅了。

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