萬年貢集團生產車間自動碼垛機器人在碼堆貢米成品。　劉存文攝 　（中經視覺）

萬年貢集團自動化生產線。徐聲高攝（中經視覺）

地處江西東北部、鄱陽湖畔的江西省萬年縣，是世界稻作文化的發源地。一大早，萬年縣裴梅鎮荷橋村水稻種植戶程忠仁便來到田間放盤、鋪土、播種、覆土……幾道工序一氣呵成。“我們這的水稻可金貴著呢，種在丘陵峽谷地帶，一年只栽一季。”程忠仁愛惜地摸了把禾苗樂呵呵地說，“這是‘塢源早’，屬野生稻，是最傳統的貢米”。

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萬年貢米是中國國家地理標志產品。“我們依托當地優質農業資源，不斷延伸貢米產業鏈，提高農業附加值，將一粒米做成一個大產業，帶動企業發展成為農業產業化國家重點龍頭企業。”萬年貢集團有限公司（以下簡稱“萬年貢集團”）總經理蔡陽鋒說，2022年，公司實現銷售額43.44億元，利潤1.31億元。

做強加工興品牌

“大米市場日新月異，新產品、新品牌不斷涌現，萬年貢米卻經歷過一段低迷期。”蔡陽鋒說，產品單一、渠道狹窄、市場競爭激烈等都是考驗與難題。

唯有轉型升級方能破解發展困境。萬年貢集團整合當地28家糧食加工企業，確立集團品牌經營戰略，把“小、弱、低、散”的資源整合起來，走集約化專業化規模化發展之路。

“我們要加強創新，研發新稻種、培養新業態、開拓新市場，賦予貢米產業新動能。”蔡陽鋒說。

從哪里開始創新？從客戶需求開始。“通過市場調研我們發現，全社會健康意識不斷提升，人們不再滿足于吃飽吃好，更要吃得健康舒心，這給大米產業發展提出了新課題。”蔡陽鋒說，公司創建了以市場為導向的產業技術創新體系，組成大米產業創新團隊，培育出多個大米作物品種。

“創新需要團隊，更要舍得投入。”蔡陽鋒說，在產品開發過程中，公司不斷加大研發力度，加強產學研合作，為企業可持續健康發展提供保障。

圍繞一粒米，公司在加工環節強化技術創新。投資上億元，引進業內的先進設備及生產工藝，建成年產20萬噸優質大米的生產線，生產精制小包裝貢米，拓展中高檔市場。

記者在稻米加工車間看到，稻谷經過除稻殼、除糠層、礱米等約20道工序變為大米。“稻米80%的營養留在胚芽中，我們在加工過程中只磨去糙皮，盡量保留米胚，減少營養損耗。”蔡陽鋒說，他們還注重低溫儲藏加工，避免加工儲藏溫度過高導致大米破碎率高、風味流失。

據介紹，在大米精深加工方面，公司圍繞將大米“吃干榨凈”的研發思路，在破解深加工工藝難題、增加稻米附加值上做文章，啟動了大米精深加工全產業鏈項目建設，使稻草、米糠、成米樣樣都成為寶貝。比如，米糠可以加工成米糠食用油，榨油后形成的米糠粕繼續加工可提煉出卵磷脂、肌醇等多項高附加值產品。

在抓產品創新基礎上，萬年貢集團大力實施品牌戰略，線上線下齊發力，多措并舉拓銷路。一方面，采取區域直銷、產品代理、開設直營店等多種營銷方式培育線下市場；另一方面，成立電商事業部，與多家電商平臺合作，開發一系列專供電商渠道的產品。“近期，我們入選一家電商平臺的農貨項目，在百億元補貼的加持下，用更實惠的價格回饋消費者。”萬年貢集團電商負責人徐雙志說，公司目前可實現日均數千單的發貨規模。

增收致富助振興

萬年貢米原產地，一片片青翠的田野里，時有白鷺從田中飛起，青山在周邊靜靜地聳立，綠油油的禾苗在農民的精心呵護下茁壯地成長。

一粒米富裕一方百姓。訂單農業串起產加銷產業鏈條。“好米不愁賣，有訂單就更踏實了。”大米種植戶張雨光道出了種糧秘訣：“早在今年年初，我們就跟公司簽下優質稻收購訂單。按照今年的行情，每斤收購價1.65元，比市場價高0.15元。”

張雨光跟著萬年貢集團做訂單農業已經16年了，今年準備再擴種100畝。“我和公司簽了訂單，種植過程中遇到的問題，技術人員都指導得明明白白，我們只管放心搞好種植。”張雨光說，雖然去年農業市場不景氣，但公司依然按照訂單協議給予種植戶最低保護價收購，整個過程種植戶沒有后顧之憂。

據了解，萬年貢集團采取“公司+合作社+農戶”的特色水稻品種訂單式種植運作模式，通過糧食專業合作社與農戶簽訂生產訂單，引導農民種植優良品種，帶動農民增收致富。

“在訂單農業實施過程中，為解決農戶生產資料問題，我們創新開展延伸產業鏈經營服務，先行墊付資金購買良種、化肥，送到農民家門口。為方便農民賣糧，公司還開展多項便民收購服務措施，組織機械分戶集中收割，當場計量驗收并給予高于市場價的收購保障。”徐雙志說。

此外，萬年貢集團還不斷探索完善聯農帶農機制，通過就業帶動、技能培訓、產銷對接等多渠道助農增收，既調動種植戶的生產積極性，也保證公司有穩定可靠的貨源供應。目前，公司通過大米種植技術推廣帶動種植面積40萬畝，促進近1.68萬農民就地就業，范圍輻射包括江西上饒、鷹潭等地，產生了良好的經濟效益和社會效益。

為助力萬年貢米產業高質量發展，萬年縣出臺了《關于發展萬年貢米產業的實施意見》，對優質萬年貢米種植基地、品種培育、產品認證和萬年貢米龍頭企業進行獎補。蔡陽鋒表示，有了政府的大力扶持，公司可以做更多的事情，通過產業振興助力鄉村振興。

農旅融合促發展

當下，一二三產業融合發展成為農業發展的新潮流。萬年貢集團在融合發展的道路上探索和創新不停步。

“我們通過農旅結合延伸產品鏈、服務鏈，不斷挖掘水稻產業附加值。”徐雙志說，公司依托區位優勢、特色農業產品和豐富的文化旅游資源，將文化旅游結合起來，打造特色農業。

萬年貢集團投資興建國米文化生態產業園。“秉持‘產業復合、旅游關聯’的建設理念，以萬年貢米生產為基礎，以工業理念提升農業效率，以文化、旅游產品提升農業內涵，提高農業附加值，努力建設集農產品生產加工、工業參觀、文化博覽、休閑旅游、特色購物于一體的綜合生態產業園區。”徐雙志說。

此外，公司還開通“原產地直銷”模式，打造“1512私人定制農場”。通過電商眾籌，將萬年貢米原產地2270畝優質有機水稻種植基地零散地有償出租，讓客戶在旅游、度假期間進行插秧、收割，公司則負責日常的田間管理并代為生產加工，打造集旅游觀光、休閑娛樂模式帶動稻米產業延伸發展的樣本。

“我們還組織插秧節、豐收節等農耕文化慶典活動，有效促進萬年貢米文化特色旅游業的發展。”徐雙志介紹。

“一粒米頂起一個產業。只有提升品牌知名度和附加值，才能提高市場競爭力。”徐雙志表示，公司將繼續探索創新稻米深加工方式，不斷提升水稻生產附加值，形成完整特色產業鏈條，有效帶動群眾增收致富。 （經濟日報記者 劉 興）

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