想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于怎樣殺甲魚(yú)是什么方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于怎樣殺甲魚(yú)是什么方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

怎樣殺甲魚(yú)

將甲魚(yú)放平或翻身，并用腳固定住它的身體，待它的脖子伸出來(lái)后，即可借助剪刀或菜刀將其脖子剪斷殺死。另外甲魚(yú)宰殺完畢后，需要將甲魚(yú)殼劈開(kāi)，并且取出甲魚(yú)中的內(nèi)臟，苦膽和甲魚(yú)蛋。

甲魚(yú)是殺死還是燙死好

甲魚(yú)燙死比較好，因?yàn)榧佐~(yú)燙死后外皮很容易脫落掉，只要用刀敲一下即可掉落，燙死后直接開(kāi)膛剖肚取出內(nèi)臟和黃油即可。

甲魚(yú)的食用方法有很多，可以通過(guò)蒸煮、清燉、燒鹵、煎炸等烹飪方式食用。

由于甲魚(yú)體內(nèi)會(huì)含有一些油脂，所以需要用清水清洗干凈，否則吃起來(lái)的腥臭味會(huì)很重。

甲魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、銅、動(dòng)物膠、角蛋白及多種維生素。