記者6月10日獲悉，工業(yè)和信息化部等七部門近日已印發(fā)《食品工業(yè)數(shù)字化轉型實施方案》（以下簡稱《方案》），部署信息技術創(chuàng)新應用、新模式新業(yè)態(tài)培育、產業(yè)提質升級、筑基聚力賦能等四大行動，并細化了18項具體舉措，助推食品工業(yè)數(shù)字化轉型升級和高質量發(fā)展。

《方案》提出，到2027年，重點企業(yè)經營管理數(shù)字化普及率達到80%，規(guī)模以上企業(yè)關鍵工序數(shù)控化率、數(shù)字化研發(fā)設計工具普及率均達到75%，智慧設計、數(shù)字研發(fā)、柔性制造、供應鏈協(xié)同等環(huán)節(jié)集成創(chuàng)新和融合應用能力大幅增強。培育10家以上智能工廠，建設5個以上高標準數(shù)字化園區(qū)，打造百個數(shù)字化轉型典型應用場景，梯次實施千個數(shù)字化示范（試點）項目。

《方案》還提出，到2030年，新一代信息技術在規(guī)上食品企業(yè)基本實現(xiàn)全方位全鏈條普及應用，培育一批具有國際競爭力的食品工業(yè)數(shù)字產業(yè)集群，信息技術創(chuàng)新應用水平有效提升，新模式新業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展，提質升級支撐力顯著增強，數(shù)字化發(fā)展基礎不斷夯實，食品工業(yè)高端化、智能化、綠色化水平顯著提升。

圍繞發(fā)展目標，《方案》部署了四大行動，并細化為18項具體措施。包括推進新技術研發(fā)應用，鼓勵創(chuàng)新應用人工智能技術，增強細分食品行業(yè)人工智能大模型技術產品供給；推動企業(yè)智能化升級，加快研發(fā)、生產、檢測等關鍵工藝裝備和軟件改造升級；提升集群數(shù)字化發(fā)展水平，支持企業(yè)集聚度高、數(shù)字化基礎好、配套條件完善的食品工業(yè)園區(qū)建設數(shù)字化園區(qū)等。

在組織實施方面，《方案》明確，優(yōu)化政策支持體系。支持各地利用多種資金渠道開展技術改造和大規(guī)模設備更新，結合本地實際制定和實施地方專項配套舉措，優(yōu)化要素配置和資源保障，加快重點任務、重大項目落實落地，積極開展地方及行業(yè)數(shù)字化轉型試點示范，扶持數(shù)字化轉型關鍵技術裝備應用。加大金融支持。發(fā)揮國家產融合作平臺、貨幣信貸和金融政策導向作用，強化融資服務對接，鼓勵銀行業(yè)金融機構創(chuàng)新金融產品和服務模式，在風險可控前提下，加大對食品企業(yè)轉型升級的融資支持力度，提高金融服務質效。支持符合條件的食品企業(yè)國內上市融資。