牛奶是一種營養豐富的食品，是《中國居民膳食指南》推薦的優質蛋白和鈣質來源，近年來，關于牛奶的宣傳科普活動一直在進行中。5月29日，由北京市奶業協會主辦的第六屆“北京牛奶文化節”在中關村上地·元中心正式開幕。

  作為商務部、國家發改委、工信部、農業農村部等四部門開展的2025年“十城聯動共享美食佳飲”的重點活動，本屆北京牛奶文化節以“智領航 醇奶香 悅時光”為主題，蘊含三重維度：智之維——傳遞著在AI、人工智能高速發展的時代，企業家運用數字化、智能化來推動行業發展的領航精神；醇之道——傳遞著行業以先進工藝和濃厚匠心，對產品品質的極致追求，滿足消費需求，促進科學飲奶；悅之界——傳遞著牛奶文化與美好生活的共融，牛奶作為天然營養品，在消費者全生命周期均能提供健康呵護。

  北京奶業協會方面表示，本屆文化節主題設置也是“科技創新引領發展、品質升級守護健康、新鮮營養共創美好”的產業宣言，旨在以更開放的姿態、更多元的活動，搭建起一座連接產業與大眾、消費與健康的橋梁。

  據介紹，本屆文化節選在中關村上地·元中心開放式舉辦，這是座由三元老廠房涅槃重生的中關村移動智能服務創新園，希望消費者可以感受到北京奶業70多年的歷史脈絡，更感受到中國乳業邁向科技化、國際化的蓬勃之勢。北京市奶業協會會長常毅表示：“文化節已成功舉辦了五屆，第六屆文化節被納入2025年“十城聯動共享美食佳飲”的重點活動之一，協會秉持‘科技興乳、文化潤心’的理念，努力打造更多提振消費的場景，持續為‘購在中國’系列活動、為北京國際消費中心城市建設貢獻力量，持續為推動奶業高質量發展、提升國民健康水平、助力中國式現代化貢獻更多力量！”

  本屆文化節具有三大特點：一是連續性，文化節成功舉辦了五屆，已成為集科普、文化、消費于一體的綜合性平臺，影響力大，受眾面廣，成為深受北京廣大市民喜愛的一項活動；二是聯動性，本屆文化節已被納入2025年“十城聯動共享美食佳飲”的重點活動，通過創新消費場景等維度，更好的助力北京美食飲品消費新增長，全力釋放多樣化、差異化消費潛力。三是多元性，既有不同業態的協會參與進來，給奶業科普消費提供了廣闊的市場空間和傳播渠道，又有金融單位的支持，為企業的發展提供助力。

  對此，國家奶牛產業技術體系首席科學家、中國農業大學教授李勝利表示：“本屆文化節以科普展陳、互動體驗等多種形式，搭建了產業與公眾的溝通平臺，既展現奶業科技硬實力，也普及了健康生活新方式。”

  本屆文化節活動為期3天，第一天是開幕式和品牌展賣；第二天是嗨購日；第三天是公益科普消費日。既有經濟學家講述宏觀經濟，舉辦科技金融論壇，用以指導企業對未來發展的判斷，探討科技金融助力企業發展；組織多項豐富多彩的互動活動，開設科普講堂，由乳業大咖講解乳品知識；讓消費者在開心快樂的活動中還能更深入了解牛奶；設置了多個品牌展售展區，三元、梅園、六必居、王致和、大紅門等諸多老字號亮相展區，在“乳”此美好的市集中，促進了乳品美食消費。之后還將“上工廠、下鄉村、進社區”持續開展科普活動，不斷提振消費信心。

  6月1日是世界牛奶日，也是國際兒童節。文化節還組織有街舞、少兒京劇、舞臺劇等表演，提前為小朋友們慶祝節日。

  此次開幕現場，北京市農業農村局、中國奶業協會、中國乳制品工業協會、北京市商業服務業第五聯合黨委、中國工商銀行北京分行、中國人民財產保險股份有限公司北京市分公司、中國郵政儲蓄銀行股份有限公司北京分行、北京首農食品集團等領導及知名乳企代表，專家教授、協會會員、消費者代表等500余人出席了文化節的開幕式。此次活動由北京市奶業協會主辦，中國奶業協會科技科普與人才培養專委會、北京美麗鄉村聯合會、北京網絡文化協會協辦，北京三元食品股份有限公司特別支持。