“當前，食品安全風險不僅發(fā)生在線下，也存在于線上。”中國國家市場監(jiān)管總局食品安全協(xié)調司司長司光9日在出席國務院食安辦新聞發(fā)布會時說。

食品安全工作鏈條長、環(huán)節(jié)多，任何一個環(huán)節(jié)出問題都會影響整個食品安全。近日，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發(fā)《關于進一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》(以下簡稱《意見》)，聚焦從農田到餐桌全生命周期、全鏈條監(jiān)管。其中，加強網絡食品銷售新業(yè)態(tài)監(jiān)管是一項重要內容。

在談及網絡銷售等新業(yè)態(tài)食品安全風險時，司光強調，電商平臺的快速發(fā)展深刻影響了食品經營方式，衍生了平臺外賣、直播帶貨、社區(qū)團購等許多新模式，同時也存在保質期“云篡改”、資質證明“PS化”、農產品“美顏直播”等新風險，給食品安全監(jiān)管帶來了許多挑戰(zhàn)。

司光介紹，為筑牢食品安全“云端防線”，《意見》就加強網絡食品銷售新業(yè)態(tài)監(jiān)管提出明確要求，督促網絡交易平臺、主播及其服務機構、廣告活動參與者、食品生產經營者等從業(yè)主體落實食品安全責任，包括：網絡交易平臺企業(yè)要設置專門的食品安全管理機構或指定專職食品安全管理人員；主播及其服務機構要規(guī)范開展營銷活動，依法對其推薦的食品進行查驗等。

司光表示，《意見》對網絡銷售食品的明確規(guī)定將顯著提升線上食品安全治理效能，有效遏制無證經營、篡改保質期、虛假宣傳亂象問題。下一步，國家市場監(jiān)管總局將會同相關部門加強網絡銷售食品的安全協(xié)同管理，加快出臺配套制度機制，加大監(jiān)督抽檢和監(jiān)管執(zhí)法力度，確保線上線下食品同標同質，讓廣大消費者吃得放心、吃得安心。